🎯 直奔金山老街中心地带！从烤鸭到芋圆，传统风味比你想象的还要浓郁。| 新北市, 金宝里老街的旅行体验

🎯 直奔金山老街中心地带！从烤鸭到芋圆，传统风味比你想象的还要浓郁。

#旅行家庭出游之选

金山老街（又名金宝里老街）是北海岸为数不多仍保留着浓郁古韵和地域风情的老街之一。它不依赖花哨的招牌或夸张的装饰，而是用“味觉记忆和地域魅力”带你回到此地最初的模样。这次，我特意避开了游客常说的“甜汤”和“炸鸡”店（经过一番研究，我发现它们并非主流），而是专注于那些地道的当地小吃和摊贩。结果远比我想象的精彩。⸻

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古街与背景：一条拥有300年历史的老街的故事

金山老街的历史可以追溯到清代，曾是金宝里一带的农渔中心。由于后来的交通变化和城镇中心的转移，这条老街仍然保留了许多昔日的风味和店铺。漫步在鹅卵石或古砖铺就的街道上，你会发现老房子被改造成店铺，传统面包店、杂货店和腌菜店林立，展现出昔日熙熙攘攘的景象。广安寺、慈湖寺、扶佑寺和清水祖师爷寺是老街的信仰中心，宗教与日常生活在这里交融，构成了这座城市的文化遗产。

在我的美食之旅中，以下是一些最令人难忘、最地道的老街美食。

• 金宝里鸭（庙口鸭）

这无疑是金山老街的招牌菜和特色。位于街尾广安寺前的鸭摊名气极大，已经营数十年。他们提供“自助式”菜单：蔬菜、炒菜、鸭肉和炖菜等各种菜肴摆放在桌上，顾客可以随意取用。除了鸭肉本身，炒面、炒菜和小菜也都非常美味，能够满足各种口味。 •
金山王肉包/蒸包
金山王肉包/蒸包是老街上一家很受欢迎的包子店。他们提供葱油包、卤肉包、白菜包等多种口味，也有一些素食和肉类选择。每个包子价格实惠，是补充能量的好方法。
• Ayu Mochi（麻糬/麻糬类小吃）
这是老街上很受欢迎的伴手礼/小吃。Ayu Mochi 的麻糬/麻糬酥脆不粘手，口味丰富多样，从花生、芝麻、红薯、芋头到甜咸口味应有尽有。他们以手工制作、使用当地食材、甜度适中而自豪，这也是一大亮点。
• 狮子林面包店/义口素/义口素/蛋卷
狮林面包店是一家具有代表性的传统面包店，出售益口慕、益口素和手工蛋卷。他们强调不加水、不过度加工，确保每个蛋卷都保留了浓郁的蛋香和酥脆的口感。
• 金山冰之林（手工冰淇淋/冰品）
虽然冰淇淋不像甜汤那样是热的，但它是老街上常见的消暑佳品。冰之林提供各种口味的手工冰淇淋，口感清爽顺滑。价格合理，是漫步老街后消暑的好去处。
• 金山大碗蟹/海鲜粥/海鲜米粉/海鲜汤
虽然不如街边小贩那么传统，“金山大碗蟹”也是老街附近一家很受欢迎的餐厅。它提供各种海鲜粥、米粉和乌冬面，特色菜包括螃蟹、虾和小卷。这里还有各种油炸食品和小菜，是享用正餐的绝佳选择。
• 地瓜饼/地瓜/地瓜脆
许多摊贩出售新鲜出炉的炸地瓜饼（地瓜饼）。外酥里嫩，带着地瓜的天然甜味，是老街上美味的街头小吃。地瓜和芋头制品（饼、脆片、切片等）在街上也很常见，代表了当地农作物的典型种类。
• 猪脚肉/油炸食品（小份，配菜）
老街及其周边地区有很多店铺出售台式炸猪脚肉或其他油炸食品，例如“猪脚肉”，这些食品通常作为小吃或小菜。不过，与“桶装炸鸡”中大块的炸鸡不同，这些油炸食品在大小和种类上有所不同，与老街地区的风味和调味相得益彰。这次
，我去金山老街的目的是“品尝地道当地美食，避开游客常吃的罐头食品”。我发现，老街的魅力不在于那些夸张的噱头，而在于那些你可能忽略却又无处不在的地道风味。

漫步在金宝栗老街，这条街并不长，但香气却悄然吸引着我。这里没有招揽顾客的大桶炸鸡，也没有提供暖心热汤的摊位。取而代之的是，我看到几家传统美食餐厅、手工煎饼店前排着安静的队伍，还有顾客端着烤鸭。这里氛围质朴，声音地道，没有任何刻意的旅游陷阱，让我不禁想要深吸一口气，放慢脚步，细细品味。

最先让我着迷的，是那家鸭肉摊。我无数次听过“金宝里鸭肉”这个名字。到了之后，我才发现它名副其实：每一块鸭肉、每一道卤菜、每一道小菜，都经过精心烹制。鸭肉弹牙而不柴，酱汁香浓可口，汤底鲜甜。自助餐台上摆满了热菜、炒菜和炒面，让人可以自由选择，享受亲切的用餐体验。坐在桌旁，看着鸭油在盘子缝隙间闪闪发光，我突然明白了为什么那么多人说“金山不吃鸭肉，就等于白来”。

吃到一半，我被包子的香味吸引住了。走进金山王肉包店，排队等候包子的时候，一股葱香、肉香和面皮混合的香味扑鼻而来。葱油包和猪肉包馅料十足，面皮松软有弹性，美味可口。素菜包和白菜包的口感和馅料也达到了完美的平衡。这些包子比那些伪装成旅游景点的“拍照包”要吸引人得多。

接下来，我前往了面包店区。狮子林面包店和Ayu Mochi成了我的下一站。走进店里，看着他们熟练地切麻糬、烤蛋卷、拌馅，我几乎忘记了自己是在老街漫步，还是在看戏。第一口麻糬酥脆而不粘腻，香气扑鼻而不油腻，层次分明，味道层次丰富——让人忍不住想立刻买下一整袋。蛋卷酥脆得像艺术品，每一口都能感受到鸡蛋和面粉的完美融合。这一带的口感和味道是我此行最令人惊喜的体验。

闲逛时，我偶然发现一辆小推车，上面摆着卖红薯饼的。饼皮微脆，内馅软糯香甜，那份天然的甜味并非加工过的糖分，而是你在乡下吃红薯时记忆中那种纯正的滋味。千万别小瞧这小小的一块；如果趁热享用，那份地道的滋味定会让你惊喜不已。最后

，我来到冰之林，品尝了一勺清爽的冰淇淋，也算是为我的老街之旅画上了圆满的句号。这冰淇淋并非什么花哨的奶油甜点，而是一款简单、清爽、果香浓郁的手工冰淇淋。我坐在路边，看着熙熙攘攘的人群——孩童、大人、老人——在摊位间穿梭。这种鲜活的生命力，比任何网络红人的打卡都更加真实。

在金山老街，我并没有被炸鸡店或甜汤店的招牌所吸引。相反，我被鸭肉的香气、馒头的朴实、麻糬的软糯、地瓜糕的清淡以及冰淇淋的冰爽所深深吸引。这些味道并非为了追求视觉上的美感而刻意渲染，而是源于这片土地、这片文化、这片土地的匠心以及人们的记忆。

后来，我坐在老街上，一边嚼着麻糬碎屑，一边看着夕阳在远处瓦片屋顶上闪烁，我突然明白了：金山老街真正的魅力不在于那些时髦的菜肴或人气炸鸡店，而在于这些朴实无华却饱含深情的传统味道，它们被人们代代相传，被人们品尝、记忆。

下次你再去金山老街，不要只盯着那些花哨的摊位或招牌的大小。慢慢走，慢慢吃，慢慢看。只有这样，你才能发现隐藏在小巷深处、散发着生活气息的小吃，才能真正品味这条街的灵魂。

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