🍳 Melt Café 的早餐——静谧奢华与丰盛美味的完美融合

在新加坡文华东方酒店的Melt Café享用早餐，感觉就像是一次难忘的享受。从踏入餐厅的那一刻起，就感受到一种宁静、温馨而又恰到好处的优雅——不拘束，恰到好处。服务员热情周到，整个空间散发着一种低调的魅力，自然光线充足，点缀着绿植。我先点了

班尼迪克蛋，摆盘完美——流淌的蛋黄、浓郁的荷兰酱，还有烤得恰到好处的松饼。接着我去了亚洲美食区——鱼粥口感丝滑，佐料也恰到好处；点心篮里的叉烧包和烧卖都是新鲜出炉，味道鲜美。

我原本没打算去印度菜区，但那诱人的香气改变了我的想法——烤饼、坦都里烤鸡和鹰嘴豆咖喱，温暖辛辣，令人倍感舒适。完全不像自助餐，更像是正宗坦都里烤炉餐厅的出品。

甚至还有现切烤肉台，供应烤牛肉和烤五花肉，早餐能吃到这些感觉有点奢侈，但我并不介意。所有食物都是热乎乎的，而且由工作人员分装，所以不会变成混乱的自助餐。

甜点呢？绝对是亮点之一。我吃了迷你芝士蛋糕、香兰叶泡芙和淋着枫糖浆的香蕉煎饼。离开前，忍不住在现场制作台买了华夫饼配冰淇淋——绝对值得。

除了美食之外，最令人印象深刻的是整个用餐体验的宁静氛围。即使咖啡馆人多的时候，也丝毫没有拥挤或嘈杂的感觉。服务无可挑剔——续杯迅速，体贴周到，而且总是面带微笑。

如果您入住新加坡文华东方酒店或附近的滨海广场，Melt Café 绝对是您享用早餐的理想之选。这里环境优雅舒适，又不失精致，让您在享受美食的同时，也能感受到一份特别的体验。优质的食材、轻松惬意的氛围，以及令人愉悦的早餐体验，让您真正感受到美好时光的开启。

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作者：Crumpled Nomad | 2025年7月25日