🍲 昆氏肉骨茶——新加坡经典美食的现代演绎

如果您想来一碗热气腾腾的肉骨茶，KOON 肉骨茶绝对是您的不二之选，它将传统风味与现代创意完美融合。这家位于清真南路的餐厅，以其对经典菜肴的创新演绎而深受当地人喜爱。

我品尝了他们的经典肉骨茶，汤底是鲜嫩的猪肋排，用胡椒熬制而成。汤汁浓郁，虽然比我之前吃过的其他版本略显清淡，但整体味道依然鲜美。招牌龙骨排更大更肥，味道也更加浓郁，令人印象深刻。

我发现他们一些现代菜肴也很有意思，比如卤肉饭，将软嫩的卤肉与蘑菇、小番茄和溏心蛋混合在一起——比传统的卤肉饭更胜一筹。

餐厅环境干净现代，员工热情友好，不过高峰时段可能会比较拥挤。考虑到菜品的品质和分量，价格也算合理。

总而言之，KOON 肉骨茶完美地平衡了传统与创新。无论你是肉骨茶的忠实粉丝，还是第一次尝试，这都是一个不错的选择。

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作者：Crumpled Nomad | 2025年7月25日